Questão nº 43
Questão de Nutrição · FGV SEE-MG 2023 (nº 43)
A avaliação do estado nutricional nas diferentes faixas etárias deve ser elaborada com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos, atividades que são indispensáveis na assistência dietética a indivíduos sadios ou enfermos.
Quanto à avaliação dos parâmetros bioquímicos, é correto afirmar que
- Ao volume corpuscular médio (VCM) representa o tamanho médio dos leucócitos circulantes no plasma.
- Ba Amplitude de Distribuição dos Glóbulos Vermelhos (RDW-Red Cell Distribution Width) é um índice que indica a variação de tamanho entre as plaquetas.
- Cem conjunto com outras análises, a diminuição de albumina sérica, quadro chamado de hipoalbuminúria pode indicar desnutrição ou doenças hepáticas.
- Do hematócrito sofre influência do estado de hidratação, assim, na desidratação, é comum haver aumento do hematócrito. (alternativa correta)
Resposta comentada
Gabarito Alternativa D
A avaliação bioquímica usa exames de sangue e urina para verificar como o corpo está funcionando e identificar deficiências ou excessos de nutrientes, sendo crucial para um diagnóstico nutricional completo.
(A) Incorreta: O VCM (Volume Corpuscular Médio) representa o tamanho médio dos glóbulos vermelhos (hemácias), e não dos leucócitos (glóbulos brancos).
(B) Incorreta: A RDW (Amplitude de Distribuição dos Glóbulos Vermelhos) é um índice que indica a variação de tamanho entre os glóbulos vermelhos (hemácias), e não entre as plaquetas.
(C) Incorreta: A diminuição de albumina no sangue é chamada de hipoalbuminemia. Hipoalbuminúria seria a diminuição de albumina na urina, o que não é o termo correto para indicar desnutrição ou doenças hepáticas relacionadas à albumina sérica. A armadilha da banca aqui é a troca de "emia" (no sangue) por "úria" (na urina), alterando completamente o significado clínico.
(D) Correta: O hematócrito mede a proporção de glóbulos vermelhos no volume total de sangue. Na desidratação, o volume de plasma (parte líquida do sangue) diminui, concentrando os glóbulos vermelhos e, consequentemente, elevando o valor do hematócrito.
Fonte: FGV SEE-MG 2023 Nutricionista (Caderno Tipo 1). Reproduzida para fins de estudo.