Questão de Nutrição · FGV FHEMIG 2023 (nº 45)

Os exames laboratoriais são como um "raio-x" interno do corpo, fornecendo dados importantes sobre o funcionamento dos órgãos, o nível de nutrientes e a presença de doenças, o que ajuda o nutricionista a entender melhor a saúde do paciente e a planejar a dieta adequada.

(A) Incorreta: As plaquetas são fragmentos celulares que participam da coagulação sanguínea, não integram a série branca (que é dos leucócitos). A trombocitose (aumento de plaquetas) geralmente aumenta o risco de trombose (formação de coágulos), e não de hemorragias, que são mais associadas à trombocitopenia (diminuição de plaquetas).
(B) Correta: O Volume Corpuscular Médio (VCM) é um índice que mede o tamanho médio das hemácias (glóbulos vermelhos). Na anemia microcítica, as hemácias são menores que o normal, por isso o VCM estará diminuído, caracterizando essa condição.
(C) Incorreta: A ferritina é uma proteína de armazenamento de ferro, encontrada em diversas células do corpo (principalmente fígado, baço e medula óssea), e não tem a função de transportar ferro pelo plasma. O transporte de ferro é feito pela transferrina.
(D) Incorreta: A diminuição de leucócitos é chamada de leucopenia, não leucocitose. A leucocitose é o aumento de leucócitos. A desnutrição grave pode, de fato, levar à leucopenia (comprometendo a imunidade), mas a alternativa confunde os termos.
(E) Incorreta: A hemoglobina é produzida principalmente na medula óssea, dentro dos precursores das hemácias, e não no fígado. Hemácias pouco coradas são chamadas de hipocrômicas, e não hipercrômicas. Nesses casos, o parâmetro Hemoglobina Corpuscular Média (HCM), que mede a quantidade de hemoglobina por hemácia, estaria diminuído, e não aumentado.