Questão nº 48
Questão de Veterinária · FGV PCAM 2021 (nº 48)
A instrução normativa nº 51, de 19 de dezembro de 2019 estabelece a lista de limites máximos de resíduos (LMR), ingestão diária aceitável (IDA) e dose de referência aguda (DRfA) para insumos farmacêuticos ativos (IFA) de medicamentos veterinários em alimentos de origem animal.
Assinale a alternativa que contém insumos farmacêuticos ativos (IFA) que não devem ser usados em animais produtores de leite ou ovos para consumo humano.
- AMebendazol, abamectina, ciromazina, foxima e lasalocida sódica. (alternativa correta)
- BAvilamicina, florfenicol, abamectina, doxiciclina e sulfonamidas.
- CSulfonamidas, ampicilina, enrofloxacina, amoxicilina e benzilpenicilina procaína;
- DÁcido acetilsalicílico, levamisol, florfenicol, doxiciclina e difloxacina.
- EGentamicina, cefalexina, ácido clavulânico, ivermectina e meloxicam.
Resposta comentada
Gabarito Alternativa A
Conceito-chave: Limites Máximos de Resíduos (LMR) são a quantidade máxima de um medicamento veterinário que pode estar presente em alimentos de origem animal (como leite e ovos) sem representar risco à saúde humana. Alguns medicamentos, por sua toxicidade ou dificuldade de eliminação, são proibidos para uso em animais que produzem leite ou ovos para consumo humano, enquanto outros podem ser usados, mas exigem um período de carência (tempo de espera) para que os resíduos diminuam abaixo do LMR.
Comentários das alternativas:
- (A) Correta: Mebendazol, abamectina, ciromazina, foxima e lasalocida sódica são insumos farmacêuticos ativos que, de acordo com a Instrução Normativa nº 51/2019 e regulamentações complementares, não possuem LMR estabelecido para leite ou ovos, ou seu uso é expressamente proibido em animais produtores desses alimentos para consumo humano, devido a questões de segurança alimentar e persistência de resíduos.
- (B) Incorreta: Embora avilamicina e abamectina possam ser restritas, florfenicol, doxiciclina e sulfonamidas possuem LMR estabelecidos para leite e/ou ovos e podem ser utilizados em animais produtores, desde que respeitados os períodos de carência. A armadilha aqui é que alguns itens são proibidos, mas outros não, tornando a alternativa incorreta.
- (C) Incorreta: Todas as substâncias listadas – sulfonamidas, ampicilina, enrofloxacina, amoxicilina e benzilpenicilina procaína – são antibióticos que possuem LMR estabelecidos para leite e/ou ovos e podem ser usados em animais produtores, desde que respeitados os períodos de carência.
- (D) Incorreta: Todas as substâncias listadas – ácido acetilsalicílico, levamisol, florfenicol, doxiciclina e difloxacina – possuem LMR estabelecidos para leite e/ou ovos e podem ser usadas em animais produtores, desde que respeitados os períodos de carência.
- (E) Incorreta: Embora a ivermectina seja frequentemente restrita ou proibida em vacas leiteiras em lactação para leite de consumo humano, gentamicina, cefalexina, ácido clavulânico e meloxicam possuem LMR estabelecidos para leite e/ou ovos e podem ser usados em animais produtores, desde que respeitados os períodos de carência.
Fonte: FGV PCAM 2021 Perito Criminal - 4ª Classe - Veterinária (Caderno Tipo 1). Reproduzida para fins de estudo.