Questão nº 122
Questão de Física · INEP ENEM 2025 (nº 122)
O aquecimento em fogões por indução utiliza bobinas para produzir um campo magnético variável. Essa bobina se localiza abaixo do vidro cerâmico sobre o qual a panela se apoia. O mecanismo aquece apenas a panela que se encontra na zona de cozimento, o que é uma das principais vantagens em relação ao uso do fogão a gás ou de resistência elétrica.
O uso do campo magnético variável tem a finalidade de
- Aimantar o material da panela por indução.
- Bmovimentar os átomos de ferro concentrados no fundo da panela.
- Cemitir radiação eletromagnética, aquecendo a panela através do vidro cerâmico.
- Dinduzir corrente elétrica na parte inferior da panela, aquecendo-a por efeito Joule. (alternativa correta)
- Egerar um fluxo de corrente de convecção no ar contido entre a região da bobina e o vidro cerâmico.
Resposta comentada
Gabarito Alternativa D
O fogão por indução não "esquenta o vidro": a bobina cria um campo magnético variável que atravessa o vidro e chega ao fundo metálico da panela. Esse campo variável induz correntes elétricas (chamadas correntes de Foucault) no metal da panela, e essas correntes, ao circularem pela resistência do próprio metal, geram calor por efeito Joule (). Ou seja: o calor nasce dentro da panela, não no vidro nem no ar.
- (A) Incorreta: Imantar significa alinhar domínios magnéticos e deixar o material como ímã permanente; a panela não precisa virar ímã, precisa conduzir correntes induzidas.
- (B) Incorreta: Átomos não "passeiam" pelo metal; o que se move são elétrons livres, formando correntes induzidas — e é isso que aquece.
- (C) Incorreta: A ideia de "emitir radiação para atravessar o vidro e aquecer a panela" descreve aquecimento por irradiação (como resistência incandescente), não o princípio da indução.
- (D) Correta: O campo magnético variável induz corrente elétrica no fundo da panela (correntes de Foucault); a passagem dessa corrente pela resistência do metal dissipa energia como calor — o efeito Joule.
- (E) Incorreta: Convecção de ar não aquece panela de forma relevante aqui; além disso, o ar entre bobina e vidro nem é o meio pelo qual a energia chega ao alimento.
Distrator mais tentador — (A): a palavra "indução" no nome do fogão faz o aluno associar automaticamente a "imantar". A armadilha da banca é trocar indução de corrente por imantação: a indução eletromagnética gera corrente elétrica no condutor, não magnetismo permanente. Guarde a frase-chave: "indução aqui = corrente induzida + efeito Joule, não ímã."
Fonte: INEP ENEM 2025 (Caderno Azul). Reproduzida para fins de estudo.