Questão de Química · FGV PCERJ 2021 (nº 62)

A extração por solvente é um processo que usa um líquido (solvente) para dissolver e separar uma substância de interesse de uma matriz sólida ou líquida. O sistema descrito, com aquecimento, solvente, refluxo e o sólido em um cadinho perfurado, é um método clássico de extração sólido-líquido, como o extrator Soxhlet.

(A) Incorreta: Refluxo é uma técnica para aquecer um solvente sem que ele evapore, condensando o vapor e retornando-o ao sistema. Embora o refluxo seja parte do processo descrito, "reconcentração por refluxo" não é o nome do processo principal. A reconcentração geralmente implica remover o solvente para aumentar a concentração do soluto, o que não é a finalidade primária do sistema descrito.
(B) Incorreta: Destilação fracionada é um método para separar líquidos miscíveis com diferentes pontos de ebulição, usando uma coluna de fracionamento. O sistema descrito envolve a remoção de um componente de um sólido, não a separação de líquidos por ebulição.
(C) Incorreta: Destilação de azeótropo é um tipo específico de destilação para separar misturas que formam azeótropos (misturas que fervem a uma temperatura constante). Assim como a destilação fracionada, não se aplica à extração de um componente de uma matriz sólida.
(D) Incorreta: Extração monofásica geralmente se refere a métodos onde a extração ocorre em uma única fase líquida, ou onde o objetivo é obter uma única fase líquida a partir de uma mistura. O processo descrito é uma extração sólido-líquido, onde o soluto passa da fase sólida para a fase líquida, não sendo tipicamente classificado como "monofásica" no contexto da extração inicial. A armadilha aqui é que o produto final pode ser uma fase líquida única, mas o processo começa com duas fases (sólido e líquido).
(E) Correta: O processo descrito é um exemplo clássico de extração por solvente, especificamente uma extração sólido-líquido (muitas vezes realizada em um extrator Soxhlet). O solvente aquecido e em refluxo passa repetidamente pelo sólido, dissolvendo o componente de interesse e levando-o para o balão de coleta, separando-o da matriz sólida.