Questão de Química · INEP ENEM 2023 (nº 131)

Densidade é a quantidade de massa "empacotada" em um certo volume ($d = m/V$). Se você dissolve muito soluto (açúcar) na mesma quantidade de água, a massa total da solução aumenta sem que o volume cresça na mesma proporção — logo, a densidade sobe.

• (A) Correta: O refrigerante comum tem muito mais açúcar dissolvido que o diet (que usa adoçantes em massa minúscula). Mais massa no mesmo volume ⇒ maior densidade. É exatamente o gabarito.
• (B) Incorreta: Mais soluto dissolvido tende a aumentar a viscosidade (líquido mais "grosso"), não diminuí-la. Além disso, o efeito é pequeno — a comparação central da questão é a densidade.
• (C) Incorreta: A quantidade de gás dissolvido ($\text{CO}_2$) depende da pressão e da temperatura de envase, não do açúcar. Ambos são água carbonatada, então o gás é praticamente o mesmo.
• (D) Incorreta: É o contrário: o comum tem maior massa de solutos dissolvidos (muito açúcar), e o diet tem massa mínima de adoçante.
• (E) Incorreta: Soluto dissolvido abaixa a temperatura de congelamento (efeito crioscópico). Como o comum tem mais soluto, ele congela a uma temperatura menor, não maior.

A pegadinha do distrator (D): o aluno lê "diet" e pensa automaticamente em "menos coisas dissolvidas", invertendo a lógica — mas a pergunta compara os dois e o comum é justamente o que tem mais massa de soluto. Já a letra (E) engana quem decora "soluto abaixa o ponto de congelamento" sem checar a direção da comparação pedida. Fixe assim: mais açúcar ⇒ mais massa no mesmo volume ⇒ maior densidade.