Questão nº 51
Questão de Química · FGV SECAD-TO Edital 01 2023 (nº 51)
FGV2023QuímicaQuímica
Gabarito: Aver comentário ↓
Adesivo feito com pimenta reduz dores em pessoas com diabetes.
(...) A capsaicina, molécula encontrada na pimenta malagueta, é responsável pelo ardor. No entanto, evidências científicas mostram que o composto também pode ajudar a bloquear os sinais de dor dos nervos quando aplicado na pele (...)
Analise a estrutura da capsaicina apresentada a seguir.
Os grupos funcionais presentes na estrutura caracterizam as seguintes funções orgânicas:
- Aamida, fenol e éter. (alternativa correta)
- Bamina, álcool e éster.
- Camida, álcool e éter.
- Dcetona, fenol e éter.
- Ecetona, álcool e éster.
Resposta comentada
Gabarito Alternativa A
- (A) Correta: a capsaicina apresenta amida (N–C=O), fenol (OH ligado ao anel aromático) e éter (O–CH₃ no anel).
- (B) Incorreta: o nitrogênio está numa amida (não amina) e há éter (não éster).
- (C) Incorreta: a hidroxila está ligada a anel aromático (fenol), não é álcool.
- (D) Incorreta: o grupo carbonílico ligado ao N é amida, não cetona.
- (E) Incorreta: não há cetona nem éster na estrutura.
Fonte: FGV SECAD-TO Edital 01 2023 Química (Caderno Tipo 1). Reproduzida para fins de estudo.