Questão nº 63
Questão de Meio Ambiente - Análises Ambientais · FGV EPE 2024 (nº 63)
Em uma das etapas da produção do etanol, determinados micróbios são adicionados aos açúcares presentes na matéria prima do combustível, transformando esses açúcares em etanol.
Assinale a opção que indica o nome dessa etapa do processo de produção do etanol.
- ASeparação.
- BLavagem.
- CHidratação.
- DFermentação. (alternativa correta)
- EPurificação.
Resposta comentada
Gabarito Alternativa D
Fermentação é o processo biológico onde microrganismos, como leveduras, transformam açúcares em álcool (etanol) e gás carbônico, geralmente na ausência de oxigênio.
(A) Incorreta: Separação é uma etapa posterior, onde o etanol é isolado de outros componentes da mistura fermentada, mas não é a etapa de conversão dos açúcares.
(B) Incorreta: Lavagem refere-se a um processo de limpeza ou enxágue, não à transformação de açúcares em etanol por micróbios.
(C) Incorreta: Hidratação é a adição de água ou uma reação química que incorpora água a uma molécula. Embora a água esteja presente no processo, a hidratação não é o nome da etapa em que os micróbios convertem açúcares em etanol. A armadilha aqui é confundir o processo biológico específico com reações químicas mais genéricas.
(D) Correta: Fermentação é exatamente o processo biológico descrito, onde microrganismos (como leveduras) convertem os açúcares presentes na matéria-prima em etanol e dióxido de carbono.
(E) Incorreta: Purificação é a etapa final de refino do etanol, geralmente por destilação, para aumentar sua concentração e remover impurezas após a fermentação.
Fonte: FGV EPE 2024 Analista de Pesquisa Energética - Meio Ambiente - Análises Ambientais (Caderno Tipo 1). Reproduzida para fins de estudo.