Questão nº 64
Questão de Gás Natural · FGV EPE 2024 (nº 64)
Um litro de vinagre, uma solução de água e ácido acético, contém em média 0,06kg de ácido acético. Um cozinheiro utilizou uma colher de vinagre de volume 15mL para temperar uma salada.
Sobre o tema, analise a afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.
( ) A concentração comum do ácido acético no vinagre é 60g/l.
( ) A massa de ácido acético na colher é 0,9g.
( ) No vinagre, o soluto é a água e o solvente é o ácido acético.
As afirmativas são, respectivamente,
- AV – F – V.
- BV – F – F.
- CF – V – V.
- DF – F – V.
- EV – V – F. (alternativa correta)
Resposta comentada
Gabarito Alternativa E
A concentração de uma solução indica a quantidade de uma substância (o soluto) que está dissolvida em outra (o solvente). Geralmente, o soluto é o componente em menor quantidade e o solvente é o componente em maior quantidade, responsável por dissolver o soluto.
- (A) Incorreta: Esta alternativa não corresponde à análise correta das afirmativas.
- (B) Incorreta: Esta alternativa não corresponde à análise correta das afirmativas.
- (C) Incorreta: Esta alternativa não corresponde à análise correta das afirmativas.
- (D) Incorreta: Esta alternativa não corresponde à análise correta das afirmativas.
- (E) Correta: A sequência V-V-F está correta.
- Primeira afirmativa (V): A concentração comum é a massa do soluto dividida pelo volume da solução. Temos 0,06 kg de ácido acético em 1 litro de vinagre. Convertendo 0,06 kg para gramas, obtemos 60 g. Assim, a concentração comum é . Portanto, a afirmativa é verdadeira.
- Segunda afirmativa (V): Para calcular a massa de ácido acético em 15 mL de vinagre, usamos a concentração calculada (60 g/L). Primeiro, convertemos 15 mL para litros: . A massa é . Portanto, a afirmativa é verdadeira.
- Terceira afirmativa (F): No vinagre, que é uma solução aquosa de ácido acético, a água está presente em maior quantidade (cerca de 95-97%) e, portanto, é o solvente. O ácido acético está presente em menor quantidade (cerca de 3-5%) e, portanto, é o soluto. A afirmativa inverte esses papéis, afirmando que a água é o soluto e o ácido acético é o solvente. Essa é a pegadinha da questão, pois o senso comum pode levar a pensar que o "principal" componente (ácido acético, que dá o sabor) é o solvente, mas quimicamente, o solvente é o componente em maior proporção. Portanto, a afirmativa é falsa.
Fonte: FGV EPE 2024 Analista de Pesquisa Energética - Gás Natural (Caderno Tipo 1). Reproduzida para fins de estudo.